:: 極厚のお好み焼き

2007/01/08
┣ その他


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今年の正月はお好み焼き三昧.一週間の間に,都合三回も食べる機会があった.いや,元来粉モノは好きだから願ったり,叶ったりだったのだが.

元旦早々,練習に参加させてもらっているトライアスリートKさん宅にお邪魔し,奥さんの作った本物のお好み焼き&焼きそばをたらふく食べた.本物と書いたのは,奥さんは元お好み焼き屋をやられていたから.さすがに,あのふっくら感というのは,素人にはまねできないなあと感心しきり.

そして,昨日(1/7)の日曜日には,地元の友人宅で恒例の集まりがあり,一家族一品持ち寄るというノルマを達成すべく,隊長が作ったお好み焼き.山イモを沢山入れたヤツを作ったら意外にいけた.でも,プロの作る中央部のふっくら感は出せないなあ.やっぱりキャベツをうまいこと挟まないとダメなのか.フライパンなどの道具がショボイのか.

IMGP0580さて,くだんの極厚お好み焼きの話.
これは,隊長の実家に行ったときにでてきたもの.隊長は子供の頃から食べていたらしく(うらやましい),それというのも,近所の幼馴染のお母さんが自宅で居酒屋をやっていて,そこで出しているものを貰っていたという話.正月で店はお休みだったのにもかかわらず,頼んだら快く作ってくれ,お金も受け取らなかったということなので,買ったというよりは,嬉しいお年玉だ.
最初にこれを見たときは思わず,「なんだ,これは!」と叫んでしまったほど.左の写真を見てもらえば,大袈裟でもなんでもないことはわかってもらえるだろう.ビールのコップが10cmくらいなので,その厚みは4cmという極厚さ加減である.たぶん,普通のお好み焼きの4枚分はあると思われる.3/4くらいを平らげたが,これだけに満腹であった.
それにしても,どうやってこれを作るのであろうか?謎である.


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21:54 | Comment(4) | TrackBack(1)
Tags: お好み焼き 正月 厚い 極厚
:: comments on entry
これはまたすごいお好み焼きですね。中まで火が通っているのか…って疑問になってしまいます。

私は年末に普通のお好み焼きを3枚食べるのが精一杯でしたので、やはり3/4くらいで一杯一杯だと思います。
Posted by 川の果て at 2007/01/09 17:04

川の果てさん,いらっしゃいませ.
お好み焼き三枚行きましたか?川の果てさんも,お好きですね(笑)
中まで火が・・・については,私もは最初に疑問を持ちました.火は通っていました.なんでも,中はオーブンで焼いているということです.おいしかったですよ.
Posted by yanz at 2007/01/09 22:08

おいしそうなお好み焼きです〜〜!!
お好み焼きは大好き。
よく食べます。

練習時間が違うのか〜Kさんずっとお会いしてないです。お元気してるのですね。
Posted by ノンノン at 2007/01/13 22:37

ノンノンさん,いらっしゃいませ.Kさんはお元気ですよ.
お好み焼き,お好きですか.おいしいですよね.たこ焼きもそうですが,定期的に無性に食べたくなりますね(笑)
Posted by yanz at 2007/01/14 22:32



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今日の晩御飯
Excerpt: うちではよくお好み焼きを作ります。 劣秊大阪仕込で なかなか 評判がいいんですよ劣 子供たちも大喜び 最近野菜..
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Tracked: 2007-01-14 02:00